もぐもぐ工房

精進だし 7g×10包 の特徴

国産の昆布と椎茸（天然素材）だけを粉砕しパックに詰めました。くせのないすっきりした旨味が、野菜などの旬の素材の持ち味を生かし、やさしく風味豊かな料理に仕上げます。

■昆布・椎茸だけのクセのないすっきりとしたうま味が、素材の味を生かします。
■短時間でだしが取れます。
■無漂白ティーパックを使用しています。

精進だし 7g×10包 の使い方

味噌汁、うどん・そばのかけ汁、煮物などつゆもの料理や魚の煮つけのだし

水の分量：500cc
水に1パックを入れ、沸騰してから中火で4～5分煮出します。
火を止めて2～3分蒸らしてからパックを軽く絞って取り出します。

お吸い物など上品な風味のだし

水の分量：600cc
水に1パック入れ、沸騰したら火を止め、4～5分蒸らしてパックを取り出します。

大根、かぼちゃ、里芋など野菜の煮物やおでんなどの鍋物に

水の分量：600cc
お鍋にだし1パックと水、具を入れ、4～5分煮出してから調味料を入れて、袋が破れないように最後まで煮込んでください。

お時間のあるときのだしの取り方

水の分量：500cc
精進だし1パックを入れてそのまま2時間以上つけ込んでから火にかけ、沸騰直前にパックを取り出してください。上品なだしに仕上がります。