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ピーマンのマッシュポテト詰め | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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ピーマンのマッシュポテト詰め

ピーマンのマッシュポテト詰め

◇あわみそとケチャップの組み合わせがじゃが芋の甘味と合うため食べやすく、ピーマンに詰める事で苦味を緩和し食べやすい1品となっています。 ◇衣をつけてフライにしても香ばしく美味しく召し上がれます。

★材料(2人分)★

◇ピーマン・・・・・・・・・・2個
◇じゃが芋・・・・・・・・・・150g
◇あわみそクリーミー・・・・・小さじ1/2
◇完熟トマトケチャップ・・・・小さじ1
◇オリーブ油・・・・・・・・・大さじ2

  1. じゃが芋は皮を剥きゆがいて温かいうちに潰してマッシュポテトにします。
  2. 1.にあわみそ・ケチャップを入れ混ぜ合わせて味を整えます。
  3. 種を取ったピーマンを半分に切り、2.をのせます。
  4. 熱したフライパンにオリーブ油をひき、3.を焼いて出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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