◇ピーマンだけでなく茄子の揚げ浸しにも応用できます。 ◇冷やして食べても美味しい1品です。 ◇出汁の効いたさっぱり味のポン酢が苦味のあるピーマンとよく合い食べやすい1品です。
アレルギー対応
除去食レシピ
ピーマンの揚げ浸し
★材料★
◇ピーマン
◇米油
【カンタン手作りポン酢】
◇NSだしつゆ・・・・・・５０ｃｃ
◇水・・・・・・・・・・・１５０ｃｃ
◇米しょうゆ・・・・・・・大さじ１
◇味の母みりん・・・・・・大さじ１
◇酢・・・・・・・・・・・大さじ１
- ピーマンは種を取り好みの大きさに切って布巾でしっかりと水気をとります。
- 鍋にたっぷりの米油を入れ高温でピーマンを素揚げします。
- ピーマンが温かいうちに「透き通る簡単手作りポン酢」に浸して味を馴染ませ出来上がり。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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