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ピーマンの揚げ浸し | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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除去食レシピ

ピーマンの揚げ浸し

ピーマンの揚げ浸し

◇ピーマンだけでなく茄子の揚げ浸しにも応用できます。 ◇冷やして食べても美味しい1品です。 ◇出汁の効いたさっぱり味のポン酢が苦味のあるピーマンとよく合い食べやすい1品です。

★材料★

◇ピーマン
◇米油

【カンタン手作りポン酢】
◇NSだしつゆ・・・・・・50cc
◇水・・・・・・・・・・・150cc
◇米しょうゆ・・・・・・・大さじ1
◇味の母みりん・・・・・・大さじ1
◇酢・・・・・・・・・・・大さじ1

  1. ピーマンは種を取り好みの大きさに切って布巾でしっかりと水気をとります。
  2. 鍋にたっぷりの米油を入れ高温でピーマンを素揚げします。
  3. ピーマンが温かいうちに「透き通る簡単手作りポン酢」に浸して味を馴染ませ出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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  • 小麦不使用
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  • そば不使用
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  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
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  • かに不使用
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  • 牛乳不使用
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  • 牛乳不使用
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  • 牛乳不使用
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  • 卵不使用
  • 小麦不使用
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