◇そば寿司をヒントに海苔ではなく、レタスを使ってサラダ感覚で食べられる1品です。 ◇具は人参・キュウリ・玉葱の他にゆがいたカボチャ・さつま芋など甘みのある野菜を入れる事でお子さまも食べやすくなります。
アレルギー対応
除去食レシピ
ひえめんのレタス巻き
★材料（２人分）★
◇ひえめん・・５０ｇ
◇レタス・・・・３～４枚（大きくはがしたもの）
◇具・・・・・・・人参・玉葱・キュウリ・カボチャ・玉葱などお好みで
◇付けダレ・・・米しょうゆ・レモン汁
- ひえめんをゆがきます。
- レタスを洗い外側をはがしてやぶかないように水分をふきとります。
- 乾燥わかめを戻し好みの大きさに切ります。
- 人参・玉葱・キュウリなど中に入れる野菜は千切りにします。
- レタスの中心から少し下にひえめん・人参・玉葱・キュウリなどの具をのせて巻きます。
- 食べやすい大きさに切りレタスがはがれやすいので「つまようじ」で止めお皿に盛り付けます。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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