◇水を一切使わずに大根おろしの水分だけで生地を作るので、焼き上がりに大根の風味がしっかりと感じられ美味しく召し上がれます。 ◇片面に葱をのせて焼く事で焼き上がりに葱の香ばしさが加わり、食欲をそそります。 ◇そのままでも大根の旨味がしっかりと感じられ美味しく召し上がれますがお好みで米しょうゆを少しつけられると、大人向けの味付けになります。 ◇大根おろしの水分によって米粉の分量は多少前後します。
アレルギー対応
除去食レシピ
大根もち
★材料（４個分）★
◇大根・・・・・・・・１００ｇ
◇生姜・・・・・・・・少々
◇ゆきひかり米粉・・・１００ｇ
◇葱・・・・・・・・・少々
◇米油・・・・・・・・適量
◇米しょうゆ・・・少々 （お好みで召し上がる時につけます）
- 水分と油脂類はよく攪拌（かくはん）しておく。
- 大根・生姜は皮をむきおろし金でおろします。
- １．にゆきひかり米粉を入れてしっかりと混ぜひとつにまとめます。
- 熱したフライパンに米油をひき３．を好みの大きさに丸めて焼きます。（この時に片面に葱をのせます。）
- 片面に焦げ目がつけばひっくり返しフライパンに蓋をして蒸し焼きにして出来上がり。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
関連商品
米油
- 商品コード
- 280054
- 単価（税抜）
- 650 円
- 内容量
- 600g
| アレルゲン |
|---|
米を使用 |
米糠、米胚芽からつくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んだ、ヘルシー志向の食用油です。
国産米粉 (500g)
- 商品コード
- 390102
- 単価（税抜）
- 450 円
- 内容量
- 500g
| アレルゲン |
|---|
米を使用 |
国産米の微粉末です。パン作りやお菓子作り、お料理の生地作りにお役立てください。
お米でできた美味しいしょうゆ 500ml
- 商品コード
- 450042
- 単価（税抜）
- 1380 円
- 内容量
- 500ml
| アレルゲン |
|---|
米を使用 |
酒粕と米、食塩のみを原料としてつくったしょうゆ風調味料です。小麦、大豆は使用しておりません。
稗しょうゆ 500ml
- 商品コード
- 450052
- 単価（税抜）
- 900 円
- 内容量
- 500ml
| アレルゲン |
|---|
|
食物除去療法のために、専門医の考案と指導を受けて製造しているお醤油です。 この商品は、アレルギー対応食品としてもおすすめしております。
キビしょうゆ 500ml
- 商品コード
- 450053
- 単価（税抜）
- 840 円
- 内容量
- 500ml
| アレルゲン |
|---|
|
食物除去療法のために、専門医の考案と指導を受けて製造しているお醤油です。 この商品は、アレルギー対応食品としてもおすすめしております。
粟しょうゆ 500ml
- 商品コード
- 450054
- 単価（税抜）
- 830 円
- 内容量
- 500ml
| アレルゲン |
|---|
|
食物除去療法のために、専門医の考案と指導を受けて製造しているお醤油です。 この商品は、アレルギー対応食品としてもおすすめしております。
米しょうゆ 500ml
- 商品コード
- 450059
- 単価（税抜）
- 760 円
- 内容量
- 500ml
| アレルゲン |
|---|
米を使用 |
食物除去療法のために、専門医の考案と指導を受けて製造しているお醤油です。 この商品は、アレルギー対応食品としてもおすすめしております。
キヌアしょうゆ
- 商品コード
- 450151
- 単価（税抜）
- 620 円
- 内容量
- 300ml
| アレルゲン |
|---|
|
大豆を一切使わず､アンデス地方の高原に生えている｢キヌア｣を使ったしょうゆです。大豆アレルギーがあって通常の醤油が使えない方にも安心して､お使いいただけます。