◇大根に飾り包丁をする事で合わせ調味料がしっかりと浸透し見た目も美しく美味しく召し上がれます。 ◇大根の歯応えが楽しめる1品です。 ◇盛り付けに白葱の千切りを添えると少しピリッと大人な1品に変わります。お好みでアレンジしてみて下さいね。
アレルギー対応
除去食レシピ
大根ステーキ
★材料（２人分）★
◇大根・・・・・・・・・・・・３００ｇ
◇ニンニク・・・・・・・・・・少々
◇生姜・・・・・・・・・・・・少々
◇無農薬ウスターソース・・・・大さじ３
◇ノンエッグマヨネーズタイプ・・・・大さじ１
◇米油・・・・・・・・・・・・適量
- 大根を厚めに輪切りにし表面に切り込み（飾り包丁）を入れてゆがく。
- ニンニク・生姜をみじん切りにする。
- 熱したフライパンに米油をひきニンニク・生姜を炒め湯通しした大根を焼く。
- 無農薬ウスターソース・ノンエッグマヨネーズタイプを混ぜて、合わせ調味料を作る。
- 大根に焼色がついたところで、４．を入れ煮詰めて出来上がり。
| アレルゲンデータ |
|---|
小麦、大豆、米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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