◇電子レンジで加熱するだけで簡単に田楽みそが作れます。茄子以外にもお好みの食材につけてお召し上がりください。 ◇濃厚なあわみそにてんさい糖の甘味が加わり米しょうゆがしっかりと味をひきしめコクのある深い味わいになっています。 ◇お子さまで葱の辛味が気になる方は田楽味噌を電子レンジで加熱する際に一緒に入れて加熱することで辛味が緩和されます。
アレルギー対応
除去食レシピ
茄子の田楽
★材料（4人分）★
◇茄子・・・・・・・・・・・・4本
◇葱・・・・・・・・・・・・・適量（お好みで）
◇あわのみそクリーミー・・・・大さじ３
◇てんさい糖・・・・・・・・・大さじ２
◇米しょうゆ・・・・・・・・・小さじ１
◇酒・・・・・・・・・・・・・大さじ１
◇米油・・・・・・・・・・・・適量
- 茄子は半分に切り水にさらしてアク抜きをする。
- 葱は小口切りにする。
- 耐熱容器にあわのみそクリーミー・てんさい糖・米しょうゆ・酒を入れてしっかりと混ぜラップをして（少し隙間は開ける）電子レンジで１～２分加熱する。
- 熱したフライパンに米油をひきアク抜きした茄子を入れ両面しっかりと焼く。
- 焼きあがった茄子を皿に盛り付け上から３．をのせ葱を散らして出来上がり。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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