◇ノンエッグマヨネーズタイプとあわのみそクリーミーの相性がよく鮭にしっかりと味が浸透して食べやすい1品となっています。 ◇最後に葱をのせると風味がさらに増し彩りもよく見た目も楽しめます。 ◇蒸し焼きにする為野菜の甘味も感じられ美味しく召し上がれます。
アレルギー対応
除去食レシピ
鮭のちゃんちゃん焼き
★材料（２人分）★
◇鮭・・・・・・・・・・・２切
◇人参・・・・・・・・・・４０ｇ
◇玉葱・・・・・・・・・・１/２個
◇キャベツ・・・・・・・・１５０ｇ
◇しめじ・・・・・・・・・５０ｇ
◇葱・・・・・・・・・・・適量
◇みりん味の母・・・・・・小さじ１
◇ノンエッグマヨネーズタイプ・・大さじ１
◇あわのみそクリーミー・・小さじ１
◇塩・胡椒・・・・・・・・少々
◇米油・・・・・・・・・・適量
- 人参は千切り・玉葱は串切り・キャベツはザク切りにそれぞれ切っておく。
- 鮭に塩・胡椒をしっかりと振り下味を付ける。
- ボールにみりん味の母・ノンエッグマヨネーズタイプ・あわのみそクリーミーを入れしっかりと混ぜ、合わせ調味料を作る。
- 熱したフライパンに米油をひき１．をのせ上に鮭をのせて野菜がしんなりするまで蒸し焼きする。
- 野菜がしんなりしたところで、３．をかけてさらに蒸し焼きし鮭に火が通れば葱をのせて出来上がり。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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