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ジャガ芋のフライドポテト風 | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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ジャガ芋のフライドポテト風

ジャガ芋のフライドポテト風

油で揚げないフライドポテトです。少量の油しか使わないので、御家族の皆さんでおいしくお召し上がりいただけます。

★材料★

◇新ジャガ芋・・・・・小8個程
◇米油・・・・・・・・・・大1
◇水・・・・・・・・・・・・300cc
◇水・・・・・・・・・・・・大1/2
◇天然塩・・・・・・・・小1/2

  1. ジャガ芋は皮をむきたっぷりの水に20分以上つけておく。
  2. 分量の水に塩をいれ、中火で水から煮てやわらかくなったらゆでこぼし、粉ふきにする。
  3. 2.に大1の米油を加え、とろ火で煎りながらこがす。鍋底に焦げがつき油分が飛んだら ジャガ芋を取り出す。
  4. 3.に水大2を入れ 焦げを木べらでこそげ取り、芋に和える。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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米油

米油
商品コード
280054
単価(税抜)
650 円
内容量
600g

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用

米糠、米胚芽からつくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んだ、ヘルシー志向の食用油です。