レンジで簡単に生地ができる、ひな祭りにピッタリのケーキです。
アレルギー対応
除去食レシピ
三色ひなまつりケーキ
★材料★
＜生地Ａ（プレーン）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・豆乳・・・90g
・なたね油・・17g
＜生地Ｂ（ほうれん草）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・ほうれん草バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・93g
・なたね油・・・17g
＜生地Ｃ（むらさき芋）＞
・おこめのケーキミックス粉・・・80g
・むらさき芋バウダー・・・1.3g
・豆乳・・・100g
・なたね油・・・17g
・レモン果汁・・・5g
豆乳入りホイップ・・・200ml
砂糖・・・40g
レモン果汁・・・小さじ１
いちご（小）・・・12～15個
ひな人形(砂糖菓子)
- 【生地Ａ】
ボウルにケーキミックス・豆乳・油を入れ、泡だて器でよく混ぜます。
型に流し入れ、レンジ500Wで約4分加熱します。
竹串をさして生地が付いてこなければ、ケーキクーラーにのせて冷まします。 - 【生地Ｂ】
ボウルにケーキミックス・ほうれん草パウダー・豆乳・油を入れて泡立て器でよく混ぜます。
１）と同じように加熱して冷まします。 - 【生地Ｃ】
ボウルにケーキミックス・むらさき芋パウダー・豆乳・油・レモン果汁を入れて泡立て器でよく混ぜます。
１）と同じように加熱して冷まします。 - 生地Ａ、Ｂ、Ｃを1cm厚のひし形に切ります。
- 氷水にあてたボウルに、豆乳クリーム、レモン果汁を入れ、ミキサーで８分立ての固さにし、絞り袋に入れます。
- 【組立】
生地Ｂの上にクリームをしぼり、生地Ａをのせます。 - その上にクリームをしぼり、半分にカットしたいちごを側面に並べて、その内側に残りのいちごを敷き詰めます。
- いちごの隙間にクリームをしぼり、生地Ｃをのせます。その上にさらにクリームをしぼり、人形を飾ります。
| アレルゲンデータ |
|---|
大豆、米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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