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かぼちゃをつかった卵焼きもどき | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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除去食レシピ

かぼちゃをつかった卵焼きもどき

かぼちゃをつかった卵焼きもどき

卵の代わりに南瓜を使う事で本来の卵焼きに近い色を出す事が出来ますので、お弁当や朝ごはんの彩りに。

★材料(2人分)★

◇かぼちゃ・・・・50g
◇タピオカ粉・・・50g
◇NSだしつゆ・・15cc(水80ccで薄める)
◇こめ油・・・少々

  1. かぼちゃは種・わた・皮をむき電子レンジで加熱し温かいうちに裏ごしする。
  2. 裏ごししたかぼちゃにタピオカ粉と水で薄めたNSだしつゆを入れよく混ぜる。
  3. 熱したフライパンにこめ油をひき、生地をうすく流し入れて巻いていく。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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  • 牛乳不使用
  • そば不使用
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