もぐもぐ工房

【材料（4人前）】

白玉粉・・・100g
水・・・95cc
ココナッツミルク・・・200cc
豆乳・・・200cc
つぶあん（缶）・・・大さじ4

1. ボウルに白玉粉を入れ、水を加えて耳たぶくらいの固さになるよう手でこねます。
2. １）の生地を12等分して丸め、中央を指で押してくぼみをつけます。
3. 沸騰したお湯に２）を入れ、浮き上がってきたら1～2分茹でて冷水に移します。冷えたらザルにとり、水気を取ります。
4. 鍋にココナッツミルク、豆乳を入れて温めます。
5. 器に４）を入れて３）の白玉・つぶあんをのせて出来上がり。

アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用 大豆、米を使用しています。
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。