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ベリージャムの豆乳ふんわりカップケーキ | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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ベリージャムの豆乳ふんわりカップケーキ

ベリージャムの豆乳ふんわりカップケーキ

豆乳を使った、ふんわりソフトなカップケーキです。

ポイント

生地を混ぜ合わせたら、なるべく早く焼くとふんわりと膨らみます。 豆乳の代わりに、玄米ドリンクやココナッツミルクを使ってもおいしく出来上がります。

【材料(6個分)】

おこめのケーキミックス・・・120g(1袋)
豆乳・・・115g
グレープシードオイル・・・25g
ミックスベリージャム・・・18g
粉糖・・・適量

  1. ミックス粉・豆乳・グレープシードオイルを混ぜ合わせます。
  2. 1.の生地をカップの1/3まで入れ、ジャムを3gのせます。その上に1.の生地をカップの2/3まで入れます。
  3. 2.に粉糖をふり、170℃のオーブンで15~20分焼いて出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

大豆、米を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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