NSだしつゆは、しっかりとだしがきいているのでお吸い物などにもぴったりです。お汁にすれば、お野菜もたくさん食べられるので、栄養もたっぷり。また、いわしは良質のたんぱく質と脂質が多く、DHAやEPAなどの不飽和脂肪酸が多く含まれているため、アトピー性皮膚炎のお子さんにおすすめの食材です。
アレルギー対応
除去食レシピ
NSだしつゆのあったかいわしつみれ汁
★材料（4人分）★
◇いわし・・・160ｇ（正味）
◇白葱・・・40ｇ
◇塩・・・少々
◇酒・・・少々
◇さくさく粉・・・小さじ4
◇キャベツ・・・40ｇ
◇玉ねぎ・・・40ｇ
◇人参・・・20ｇ
◇大根・・・20ｇ
◇白菜・・・40ｇ
◇椎茸・・・20ｇ
◇チンゲン菜・・・40ｇ
◇NSだしつゆ・・・100ｃｃ
◇水・・・500ｃｃ
◇塩・・・少々
◇こしょう・・・少々
- 鰯は骨を取り除き、包丁やフードカッターでみじん切りにする。
- 葱をみじん切りにする。
- 1・2と酒、塩、さくさく粉を加えて手でよく練り、2～3cmの大きさにまとめる。
- 野菜類はせん切りにしておく。
- 鍋にNSだしつゆと水、野菜を入れてやわらかくなるまで煮る。
- 3の鰯団子を加えて、浮き上がって火が通ったら塩、こしょうで味をととのえる。
| アレルゲンデータ |
|---|
米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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