お好みでケチャップをかけると、さらにオムレツ風になります。
ポイント
生地を焼くときにフライパンをあまり熱しないで生地を流すと、広がりやすく大きく焼けます。
アレルギー対応
除去食レシピ
ジャーマンポテトのオムレツ風サンド
【材料（直径14cm、約3～4枚分）】
[生地]
無糖パンケーキミックス・・・120g
オリーブ油・・・25g
水・・・170cc
オリーブ油・・・適量
[具]
じゃがいも・・・中2個
たまねぎ・・・・1/2個
パセリ・・・・・適量
みんなの食卓ベーコン・・・1袋
オリーブオイル・・・小さじ1、大さじ1
- [生地]
上記の分量で、記載通りに混ぜ合わせます。 - フライパンにオリーブオイルを熱し、お玉で生地を流し入れ、約14cmの円になるようお玉の背で円を描きながら大きく広げます。
- 片面ずつ、じっくりと焼きます。
- [具]
じゃがいもの皮をむいて、1cm角に切ります。 - たまねぎは半分に切り、3mm厚さにスライスします。
- パセリは、みじん切りにします。
- ベーコンは7mmに切ります。
- フライパンにオリーブオイル小さじ１を入れ、ベーコンを炒めて取り出しておきます。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れ、じゃがいもを入れて炒め、さらに玉ねぎを入れて炒めます。炒まったら、ベーコンとパセリを加えて混ぜ、火を止めます。
- 焼きあがった生地に９．の具をのせてはさみこみ、お皿にのせてできあがり。
| アレルゲンデータ |
|---|
豚肉、米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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|---|
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