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チヂミ焼もどき | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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チヂミ焼もどき

チヂミ焼もどき

小麦粉を使わなくてもチヂミ焼が焼けます。(この生地を応用してお好み焼も焼けます。) 両面にしっかりと焼色をつけるので香ばしくおいしく召し上がれます。 焼肉のたれをつけダレとして適量つけると更に美味しさが増します。(大人はお好みで七味唐辛子をふられてもいいと思います。)

★材料(2人分)★

◇ホワイトソルガム・・・・100g
◇米油・・・・・・・・・・・・大さじ1
◇水・・・・・・・・・・・・・160cc
◇人参・ねぎ・ニラ・・・・・・適量

  1. ホワイトソルガムを水で粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜる。
  2. 人参は千切りねぎ・ニラはザク切りにして1に入れ、よく混ぜて米油を入れて更によく混ぜる。
  3. 熱したフライパンに米油(分量外)を少し多めにひき生地を流し入れて焼く。
  4. 両面に焼き色がつけば出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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  • えび不使用

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