もぐもぐ工房

【材料（4人分）】
フランスパンのスライス（１，５ｃｍの厚みのもの５枚）
和牛ミンチ１００ｇ
玉葱中１／２個
玉子Ｌサイズ１個
生クリーム３０ｃｃ
塩胡椒
オリーブ油大さじ１と１／２

ソース
トマトケチャップ（完熟トマトケチャップ：林檎ジュース（１００％）＝１：１

1. 玉葱は、薄くスライスし１５分程水に放ち、水切りをする。 玉子は、ほぐして合わせておく。
2. フライパンにオリーブ油を熱し、ミンチ肉を炒め、肉がほぐれ色が変わってきたら玉葱のスライスを加えてさらに炒める。
3. 玉葱が透き通ってきたら玉子を一気に加え、箸でフライパンの底をグルグルかき混ぜるようにしながら炒り卵にする。塩胡椒は火を止めてからする。
4. フランスパンスライスの上に形良く盛り、ソースをかけて頂く。

アレルゲンデータ
卵使用 小麦使用 牛乳使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用 乳、卵、小麦、牛肉、豚肉、りんごを使用しています。
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。