Warning: Undefined array key "HTTP_REFERER" in /home/mogu2/www/newmogu/www/class/recipeAccessLog.class.php on line 43
雑穀蒸し | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

もぐもぐ工房

もぐもぐ共和国は、アトピー&アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」「情報」「心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

0744-44-5558

もぐもぐ共和国

アレルギー対応
除去食レシピ

雑穀蒸し

雑穀蒸し

ミネラルたっぷりな雑穀をおいしく食べられます。

【材料(4人分)】
ミンチ 200g
山芋 50g
ホワイトソルガム(ホワイトソルガム(白たかきび)粉末) 70g
塩 小さじ1/2
雑穀
・キノア( キヌア粒) 50g
・あわ(うるちあわ(粒)) 50g
・ひえ(うるちひえ(粒)) 50g
・きび(うるちきび(粒)) 50g
くこ(トッピング) 数個

  1. 雑穀は三倍以上の水に浸し三時間以上おく。
  2. ミンチ肉をおおきめのボールで捏ねる。
  3. ホワイトソルガムは16個の団子に分け水を切った雑穀をまぶす。
  4. 雑穀を塗した団子はくこをトッピングしてから、湯気の上がった蒸し器で強火で10分蒸す。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

豚肉、やまいもを使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

関連商品

岩手県産もちきび(170g)

岩手県産もちきび(170g)
商品コード
130296
単価(税抜)
750 円
内容量
170g

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

雑穀の里・岩手県で丹精込めて栽培されたもちきびです。

岩手県産うるちひえ(170g)

岩手県産うるちひえ(170g)
商品コード
130297
単価(税抜)
600 円
内容量
170g

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

雑穀の里岩手県花巻地方で丹精込めて栽培されたうるちひえです。マグネシウム・亜鉛を豊富に含むだけでなく、たんぱく質・鉄・食物繊維の補給にも適しています。

ホワイトソルガム(白たかきび)粉末

ホワイトソルガム(白たかきび)粉末
商品コード
130438
単価(税抜)
650 円
内容量
500g

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

小麦粉の替わりとしてお使いいただけます。