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パプリカのカラフルソティー | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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除去食レシピ

パプリカのカラフルソティー

パプリカのカラフルソティー

【材料(4人分)】
黒豚カツ用
パプリカ 赤、黄、オレンジ 各1/2個…1.5cm角にカット
オリーブ油 大さじ2

A
林檎酢(純りんご酢) 大さじ3
塩 小さじ1/2
赤ワインソース 大さじ1

  1. 肉は包丁の背でたたき、筋は包丁目を入れておく。塩胡椒をして15分以上おく。
  2. フライパンにオリーブ油を熱し肉を入れ、両面を手早く焼く。(強火のまま)
  3. パプリカを入れ、Aを加えてふたして蒸し焼きにする。(2分強火→3分中火→肉を裏返し→弱火で5分)
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

豚肉、りんごを使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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りんごを使用

お米を原料に使わず、りんご果汁100%のみを使用しました。ミネラルが豊富でフルーティーな仕上がりです。