もぐもぐ工房

★材料（2人分）★

鶏もも肉・・・・・・150ｇ
なす・・・・・・・・1/2　本
トマト・・・・・・・1個
もぐもぐブイヨン・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・適量
ゆでブロッコリー・・適量

1. なすの皮をむき、2cm程度の厚さのいちょう切りにする。
2. トマトは皮をむき、種を出し、小さく切っておく。
3. 鶏肉は4cmほどの大きさに切る。
4. オリーブオイルをフライパンで熱し、なすを焦げ目がつくまで炒める。
5. なすを別皿に置き、同じフライパンで鶏肉の表面を強火でこんがり焼く。
6. 5.になすとトマト、もぐもぐブイヨンを入れ軽く炒め、弱火で5分程度煮る。
7. 塩コショウで味を調える。
8. ブロッコリーは別ゆでし、お皿に添える。

アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用 鶏肉を使用しています。
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。