◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。 ◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。 ◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。
アレルギー対応
除去食レシピ
むらさき芋のパンケーキ
★材料（２枚分）★
◇お野菜パウダー むらさき芋・・・・・・・・１０ｇ
◇とうもろこし粉・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・・・・３０ｇ
◇ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/２
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１・１/２
◇水･･････・・・・・・・・・・・・・・・・・１００ｃｃ
◇米油･･････・・・・・・・・・・・・・・・・適量（焼き油）
◇メープルシロップ・・・・・・・・・・・・ お好みで
（調理時間３０分）
- ボールにお野菜パウダー・とうもろこし粉・ベーキングパウダー・てんさい糖を入れ混ぜ合わせる。
- A-1ソフトマーガリンは湯せん又は、電子レンジで溶かして、1.に入れ水を入れて混ぜ合わせる。
- 生地（2.）を１０分寝かした後、手で丸く1cm程の厚さにのばす。
- 熱したフライパンに米油をひき、弱火でじっくりと両面焼く。
- 食べる際に、メープルシロップをかけ出来上がり。
| アレルゲンデータ |
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米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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国産のむらさき芋で作った野菜パウダーです。非常に細かい粒子に仕上げられており、あらゆる食品に添加しても違和感のない仕上がりとなります。