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コンキリエ・プーリア風 | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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除去食レシピ

コンキリエ・プーリア風

コンキリエ・プーリア風

ブロッコリーの甘さにピリッとした辛さがおいしい、栄養豊富な一品です。

★材料★

◇コンキリエ・・・・・・・・・・・・・50g
◇ブロッコリー・・・・・・・・・・・・1/4株
◇ベーコン・・・・・・・・・・・・・・2枚
◇にんにく・・・・・・・・・・・・・・1片
◇鷹の爪・・・・・・・・・・・・・・・1本
◇オリーブオイル・・・・・・・・・・・大さじ2
◇塩・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
◇こしょう・・・・・・・・・・・・・・少々
◇洋風だし一番・・・・・・・・・・・・小さじ1

  1. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えてコンキリエを茹でます。茹で上がる5分位前に子房に分けたブロッコリーを加えて茹でます。
  2. 耐熱容器に、一口大に切ったベーコンと、すりおろしたにんにく、種を取った鷹の爪にオリーブオイルを加え、ラップをせずにレンジで加熱(600wで1分くらい)します。
  3. 2.に、1.のコンキリエとブロッコリーを入れ、茹で汁を少し加え、塩、こしょうと洋風だし一番で味を調えて出来上がりです。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

小麦、大豆、米を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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商品コード
101022
単価(税抜)
2900 円
内容量
500ml

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

イタリア南部カラーブリア州ラウロポーリ、シーバリ地区に広がるオリーブ畑で有機栽培されたオリーブの実から作られたエキストラヴァージンオリーブオイルです。