◇くずきりのモチモチした食感が、生醤油とよく絡み美味しく召し上がれます。 ◇生醤油は菜っ葉類の和え物などにもつかえます。出汁が効いているため味に深みが合っておいしいですよ。 ◇麺はくずきりだけでなく、お好みで色々とアレンジしてご家庭の味を楽しんでくださいね。
アレルギー対応
除去食レシピ
くずきりのぶっかけ生醤油
★材料★
【生醤油】
◇米しょうゆ・・・・・・３００ｃｃ
◇和風だし・・・・・・・1袋
◇水・・・・・・・・・・３００ｃｃ
【具材：１人分】 ◇くずきり・・・・・・・・２００ｇ（１袋）
◇葱・・・・・・・・・・・少々
◇生姜・・・・・・・・・・少々
- 鍋に米しょうゆ・水・和風だしを入れて一煮経ちさせた後、冷まして生醤油を作ります。
- 沸騰した中にくずきりを入れ、透明になるまでゆがき、器に盛り付けます。
- 葱は小口切り、生姜は皮をむき、すりおろし２．の上に盛り付けます。
- 食べる直前に、１．をかけて出来上がり。（生醤油の量はお好みで）
| アレルゲンデータ |
|---|
小麦、大豆、米を使用しています。 |
| 食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。 |
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