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カラメルさつま芋 | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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カラメルさつま芋

カラメルさつま芋

◇簡単にカラメルソースが作れます。 ◇大学芋とは違う、洋菓子風のさつま芋のお菓子が自宅で簡単に作れるレシピです。 ◇最後にオーガニックレモン汁を入れる事で、カラメルソースの味が引きしまり、酸味がほんのりきいた食べやすいソースになっています。さつま芋だけでなく果物に絡めてもおいしいですよ。

★材料(4個分)★

◇さつま芋・・・・・・・・・・・・100g

【カラメルソース】
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・30g
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・大さじ5
◇オーガニックレモン果汁・・・・・・小さじ1

  1. さつま芋は皮を剥き食べやすい大きさに切って、水にさらしてアクぬきします。
  2. フライパンにA-1ソフトマーガリンを入れ弱火で溶かし、さつま芋を入れて焦がさないように両面焼きます。
  3. さつま芋が柔らかくなったところに、てんさい糖を入れ煮詰めます。
  4. てんさい糖がさつま芋に絡み、溶けたらオーガニックレモン汁を入れ沸騰させて出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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オーガニックレモン果汁

オーガニックレモン果汁
商品コード
2100133
単価(税抜)
500 円
内容量
180ml

数量

アレルゲン
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

有機JAS認定品のレモンストレート果汁です。ドレッシング、マリネ、フライ、その他の料理に色々使えます。また、重曹エコキッズの発泡作用の補助にお使いいただけます。