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菊菜としらすのソテーレモン風味 | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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菊菜としらすのソテーレモン風味

菊菜としらすのソテーレモン風味

◇菊菜の和の食材に、レモン汁をかけることで、洋風テイストな味に仕上がります。 ◇味の母みりんの甘みとしらす干しの塩気が菊菜の苦味と相性よく、食べやすい1品です 。

★材料(2人分)★

◇菊菜・・・・・・・・・・・・1束(150g位)
◇しらす干し・・・・・・・・・5g
◇オリーブオイル・・・・・・・大さじ1
◇味の母みりん・・・・・・・・大さじ1
◇オーガニックレモン果汁・・・・小さじ1

  1. 菊菜はしっかりと洗って食べやすい大きさにザク切りします。
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルをひき、菊菜・しらす干しを炒めます。
  3. 菊菜がしんなりとしたところに、味の母みりんを入れてます。
  4. 菊菜から水分が出るため、強火で水分を飛ばしながら炒めます。
  5. 食べる直前にオーガニックレモン果汁をかけて出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

を使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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