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バナナジャム | アレルギー対応 除去食レシピ | もぐもぐ共和国

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除去食レシピ

バナナジャム

バナナジャム

◇バナナを煮込むことで甘味とコクみが増し、美味しく召し上がれます。 ◇夏みかんのような、少し苦味のある柑橘類とよく合い美味しく召し上がれます。 ◇お好みでシナモンをかけても一味ちがった美味しさがプラスされます。 ◇バナナをりんご酢で煮ることで、甘味に酸味が加わりくどくなりがちなバナナの甘味をあっさりとした美味しさに変え食べやすい1品となっています。

★材料(2人分)★

◇バナナ・・・・・・・・・・1本
◇りんご酢・・・・・・・・・50cc
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ1
◇オーガニックレモン果汁・・小さじ1/2

  1. バナナは皮をむきザク切りにします。
  2. 鍋にりんご酢・バナナを入れ弱火で煮ます。
  3. バナナを煮崩れるまで火にかけ、てんさい糖を入れ煮込みます。
  4. 最後にレモン果汁を入れて味を整え出来上がり。
アレルゲンデータ
  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用

バナナ、りんごを使用しています。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

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有機JAS認定品のレモンストレート果汁です。ドレッシング、マリネ、フライ、その他の料理に色々使えます。また、重曹エコキッズの発泡作用の補助にお使いいただけます。