もぐもぐ工房

★材料★

◇ナッツ類　２００ｇ　細かく砕いておく
　　カボチャの種 クルミ
　　松の実 アーモンド
　　くこのみ ハシバミの実　エゴマ
　　＊ お好みの物を選んで使って下さい。

◇しそ油・・・大３ （お好みで減らしても可）
◇海のペプチド・・大３
◇キヌア醤油・・・小１
◇天然塩・・・・・・小２／３

◇白ご飯・・・・北海道産特別栽培ゆきひかり または 特別栽培ミルキークイーン
　　３カップを普通に炊飯した物

1. フライパンにしそ油を熱し、砕いた木の実を入れ、から煎りするような感じで３分ほど炒める。
2. 充分に木の実に火が通ったら、キヌア醤油、海のペプチドを振り入れさらにひと炒めして、炊きたての白飯と混ぜ合わせる。味を見ながら天然塩を加える。
3. 直径２２ｃｍのケーキの型に２．を詰め、しっかり固めて、皿に抜き出し飾り用のトマト、キュウリなどを並べて楽しむ。

アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用 米を使用しています。
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。