もぐもぐ工房

もぐもぐ共和国は、アトピー&アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」「情報」「心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

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もぐもぐ共和国

そら豆で作ったみそ 300g

そら豆と食塩で作った味噌です。大豆を含む、アレルギー表示対象28品目の原材料は使っていません。

内容量 300g
税込価格 864
原材料名 そら豆(オーストラリア産)、食塩
賞味期限 賞味期限:製造日を含めて360日
残日数保証:賞味期限まで30日以上
もぐもぐ共和国では大手スーパーの品質管理基準を採用し 期限管理に努めています。

アレルゲン情報

  • 卵不使用
  • 小麦不使用
  • 牛乳不使用
  • そば不使用
  • 落花生不使用
  • かに不使用
  • えび不使用
  • くるみ不使用

コンタミネーション

 

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、専門医の指示に従ってお召し上がりください。

おみそに関してよくあるご質問です

あわみそ、ひえみそなど、色々なおみそがありますが、味はどう違うのですか?

あわみそ・ひえみそ・きびみそ
あわみそ・ひえみそ・きびみそは、さほどの差はありません。
塩分濃度が大豆を使う通常のおみそよりも低いので甘みがあり、まろやかです。
味に若干違う点があるとすれば「ひえみそ」は、他の2つに比べてくせがあります。
これは「稗」が他の2つに比べて油脂分が多く含まれているからなのだそうです。

どうしてこんなにたくさんの種類があるの?

アレルギーのある方は同じ穀物を続けて摂らずに、今日はあわ、明日はひえ、明後日はきび…と
『回転食』を薦められることが多く、種類が必要ですので、色々と ご用意させて頂いています。
味覚や好みは人それぞれですので、色々な種類を試しながら、ご自身の体質に合う、お気に入りを見つけてくださいね!

そら豆で作ったみそ 300g の栄養成分

100g あたり

熱量
164 kcal
たんぱく質
13.1 g
脂質
1.1 g
炭水化物
25.4 g
食塩相当量
9.1 g

お客様の声